Cognac Francia Plaza principal estatua ecuestre

Coñac versus Cognac

Fuera de los litigios entre Coñac/cognac y Brandy, la ciudad francesa de Cognac merece una visita. A una hora y media de Burdeos, la capital mundial del vino, Cognac se erige como la capital mundial del aguardiente, eau de vie, brandy o coñac.

En otros post hablaremos del licor con la profundidad que se merece. En este escrito simplemente me gustaría invitaros a conocer la ciudad como tal y sus bodegas también, pero como patrimonio arquitectónico y cultural de la región.

Ciudad media de la campiña francesa, goza de todas las ventajas de una ciudad pequeña. Confortable para el visitante, cuenta con todo tipo de establecimientos comerciales. Una buena lista de restaurantes para poder deleitarnos con la siempre rica gastronomía local. Un pequeño puerto fluvial donde, en la estación estival, se celebran festivales populares.

Cognac fachada Hennessy en el rio

Como puede apreciarse en la fotografía, el río Charente a su paso por Cognac baña el pequeño puerto fluvial del pueblo y da mayor notoriedad, si cabe, a las bodegas que como Hennessy (Grupo Louis Vuitton Möet Hennessy) se asoman al río para refresar los aromas del coñac. Visita obligada a la bodega Hennessy que te transporte en un pequeño barco a fin de cruzar el río y poder adentrarte en las oscuras salas donde reposa el aguardiente más preciado. Su aspecto industrial sigue siendo arquitectónico y no rompe con nuestros recuerdos de bodegas o chateaux de Burdeos, como Margauxy su vino de lujo en un entorno excepcional.

El casco antiguo de la ciudad es pequeño y manejable. Cualquier terraza de un café o bistro puede servirnos de descanto y de atalaya de observación de la dulce vida en una ciudad pequeña pero mágica como es Cognac, degustando un buen coñac, brandy o cognac… Salud